Число рецептов из лаваша растет как грибы после дождя. Прошли те далекие дни, когда армянский лаваш был экзотикой, а то и вовсе неизвестным продуктом. Сегодня блюда из лаваша прочно вошли в нашу жизнь и стали привычным перекусом на работе, домашним завтраком, частью праздничного фуршета и дополнением к пикнику на природе.

Лаваш — это шикарная основа, в которую можно завернуть что угодно и получить каждый раз новое блюдо. Рулет из лаваша «Калейдоскоп» отличается от остальных тем, что начинка в нём не перемешивается, а формируется в виде мозаики. В разрезе этот лаваш выглядит ярко и очень аппетитно, таким угощением ты, несомненно, удивишь гостей!

Лаваш с фаршем

Ингредиенты

  • 7 листов тонкого лаваша
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 350 г капусты брокколи
  • 300 г свиного фарша
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  • Обжарь морковь, лук, брокколи и фарш по отдельности на сковороде. В ходе обжаривания немного поперчи и посоли каждый из ингредиентов.

  • Вдоль длинного края листа лаваша выложи морковную начинку и заверни трубочкой. Из второго, третьего и четвертого листа лаваша также сверни рулеты с луком, брокколи и фаршем. Каждый лист лаваша можешь немного смазать внутри маслом. У тебя должно получиться 4 «колбаски» с начинкой.

  • Выложи на столе три листа лаваша внахлест друг на друга. Расположи на них подготовленные заранее рулеты с начинкой и сверни в один большой рулет.

  • Острым ножом разрежь поперек получившийся большой лаваш на отдельные, не слишком тонкие куски. Расположи их на застеленном пергаментом противне. Взбей яйцо и смажь им края рулетов.

  • Отправь в духовку выпекаться 15 минут при температуре 170 градусов. Лаваш с фаршем подавай горячим, пока у него хрустящая корочка. Приятного аппетита!

  • Универсальность лаваша невозможно переоценить. С этим армянским хлебом можно приготовить даже сладкое лакомство к чаю на скорую руку!

    Лаваш с фаршем, запеченный в духовке, может быть с любой начинкой: с грибами, сыром, зеленью, разными видами мяса и овощами. Вот тебе полезная подсказка для вдохновения и воплощения своих кулинарных фантазий.

    А какую начинку будешь использовать ты? Расскажи нам в комментариях о самых удачных экспериментах с лавашом, возможно, у тебя есть даже свое коронное блюдо. Не забудь обязательно поделиться рецептом с друзьями!

    Фото на превью depositphotos

    published on cemicvet.ru according to the materials takprosto.cc

    oksanamoЭто интересно
    Число рецептов из лаваша растет как грибы после дождя. Прошли те далекие дни, когда армянский лаваш был экзотикой, а то и вовсе неизвестным продуктом. Сегодня блюда из лаваша прочно вошли в нашу жизнь и стали привычным перекусом на работе, домашним завтраком, частью праздничного фуршета и дополнением к пикнику на...