Такую выпечку можно быстро приготовить.

Кекс на кефире с начинкой из слив

Пока еще есть сливы, можно приготовить кекс. Готовится такая выпечка очень быстро. Что еще нужно для вкусного чаепития!

Ингредиенты для приготовления кекса на кефире с начинкой из слив:

сливы — 9-12 шт.;
мука — 250 г;
сахар — 120 г;
кефир — 250 мл;
куриные яйца — 2 шт.;
сливочное масло — 100 г;
кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
корица — ½ ч. л.;
ванильная паста — ½ ч. л.;
щепотка соли;
сахарная пудра — 1-2 ст. л..

Приготовление:

  1. Сливу очистить от кожуры и косточек и порезать кубиками. Присыпать корицей и кукурузным крахмалом, перемешать. По желанию можно добавить сахар, если сливы с кислинкой.
  2. Куриные яйца вылить в миску, добавить сахар, ванильную пасту и взбить миксером до образования белой воздушной массы.
  3. В просеянную муку добавить разрыхлитель и щепотку соли, перемешать. Порциями всыпать мучную смесь в яичную смесь и перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков.
  4. В силиконовую форму вылить часть теста, сформировать бортики. В углубление выложить подготовленную сливу. Укрыть сливу сверху остальным тестом.
  5. Поставить тесто в заранее разогретую до 180 градусов духовку для выпекания на 40-45 минут.
  6. Готовому кексу дать немного остыть, достать из формы.
  7. Присыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к чаю.

Всем приятного чаепития!

Кекс на кефире с начинкой из сливhttps://caprizulka.ru/wp-content/uploads/2019/10/keks-na-kefire-s-nachinkoj-iz-sliv.jpghttps://caprizulka.ru/wp-content/uploads/2019/10/keks-na-kefire-s-nachinkoj-iz-sliv-150x150.jpgOksanamoНемного о еде
Такую выпечку можно быстро приготовить. Пока еще есть сливы, можно приготовить кекс. Готовится такая выпечка очень быстро. Что еще нужно для вкусного чаепития! Ингредиенты для приготовления кекса на кефире с начинкой из слив: сливы — 9-12 шт.; мука — 250 г; сахар — 120 г; кефир — 250 мл; куриные яйца — 2 шт.; сливочное масло —...