Сосиски получаются очень сочные и нежные.

Домашние сосиски со сливочным вкусом

Любимое блюдо всех, кто хочет быстро перекусить, — это, конечно же, сосиски. И несмотря на сомнительный состав, люди все равно покупают эти мясные изделия в магазине. Мы научим вас готовить вкусные сосиски в домашних условиях. Такие детям не то что можно, а даже нужно давать.

Домашние сосиски

Домашние сосиски из куриного филе не только полезнее покупных, но и гораздо дешевле. И в них точно есть мясо! Эти сосиски очень сочные, хотя и без сала, нежные, с легким сливочным вкусом.

Чтобы сосиски держали форму, куриным фаршем нужно начинить специальную пищевую (коллагеновую) оболочку. Ее без проблем можно купить в супермаркетах или в интернете. Способ проще — завернуть фарш в обычную пищевую пленку. Это не так сложно, как кажется.

Ингредиенты для домашних сосисок:

2 куриных филе,
2 ст. л. жирных сливок,
1 яйцо,
1 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. паприки,
щепотка перца,
соль по вкусу.

Приготовление домашних сосисок со сливочным вкусом:

  1. Куриное филе пропустите через мясорубку два раза или измельчите блендером, кухонным комбайном.
    В фарш добавляем яйцо, сливки, размягченное сливочное масло, соль и специи.
  2. Тщательно перемешать фарш и хорошо отбейте его в течение 2-3 минут.
  3. Расстелите на столе пищевую пленку и выложите на нее часть фарша с помощью кондитерского мешка. Заверните фарш в несколько слоев пленки, придавая ему нужную форму.
  4. Края пленки завяжите на узел или нитью.
  5. Варите заготовки в кипящей воде 15 минут. Снимите пленку после приготовления.

Сосиски можно есть сразу или заморозить на неделю, доставая из морозилки по мере надобности.

Непременно приготовьте эту вкуснятину в ближайшее время.

Домашние сосиски со сливочным вкусомOksanamoНемного о еде
Сосиски получаются очень сочные и нежные. Любимое блюдо всех, кто хочет быстро перекусить, — это, конечно же, сосиски. И несмотря на сомнительный состав, люди все равно покупают эти мясные изделия в магазине. Мы научим вас готовить вкусные сосиски в домашних условиях. Такие детям не то что можно, а даже нужно...